紅李香醋豬肉, 橄欖油

紅李香醋豬肉

5 分鐘

3 人份

嚼勁Q彈的豬肉與紅李香醋非常對味,酸甜好滋味搭配洋蔥清甜,層次口感十足!

食材準備

豬肉 約10片
洋蔥 半顆
生菜 依個人喜好
番茄 5顆

調味料準備

澳洲樂霸特級初榨橄欖油 適量
澳洲樂霸紅李香醋 少許
Mount Zero 澳洲粉紅湖香草鹽 少許
Mount Zero 澳洲粉紅湖天然鹽 少許

製作步驟

  • 1.豬肉SPA
  • 兩大匙澳洲樂霸紅李香醋醃製豬肉片,均勻按摩入味10-20分鐘。(醃製完成放入冰箱一天,更入味)
  • 2.下鍋囉
  • 鍋內倒入適量澳洲樂霸特級初榨橄欖油,將洋蔥切絲放入,炒軟灑上Mount Zero 澳洲粉紅湖天然鹽少許,再放入豬肉片煎炒,入味收汁即可關火。
  • 3.精心擺盤
  • 生菜與番茄擺盤,放上炒豬肉片。
    再灑上Mount Zero 澳洲粉紅湖香草鹽、澳洲樂霸紅李香醋,味道層次更豐富喔!
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