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紅李香醋豬肉
嚼勁Q彈的豬肉與紅李香醋非常對味，酸甜好滋味搭配洋蔥清甜，層次口感十足！
食材準備
- 豬肉約10片
- 洋蔥半顆
- 生菜依個人喜好
- 番茄5顆
調味料準備
- 澳洲樂霸特級初榨橄欖油適量
- 澳洲樂霸紅李香醋少許
- Mount Zero 澳洲粉紅湖香草鹽少許
- Mount Zero 澳洲粉紅湖天然鹽少許
製作步驟
- 1
豬肉SPA
兩大匙澳洲樂霸紅李香醋醃製豬肉片，均勻按摩入味10-20分鐘。(醃製完成放入冰箱一天，更入味)
- 2
下鍋囉
鍋內倒入適量澳洲樂霸特級初榨橄欖油，將洋蔥切絲放入，炒軟灑上Mount Zero 澳洲粉紅湖天然鹽少許，再放入豬肉片煎炒，入味收汁即可關火。
- 3
精心擺盤
生菜與番茄擺盤，放上炒豬肉片。
再灑上Mount Zero 澳洲粉紅湖香草鹽、澳洲樂霸紅李香醋，味道層次更豐富喔!
