好健康零失敗柑橘布朗尼, 橄欖油

好健康零失敗柑橘布朗尼

45 分鐘

6 人份

使用柑橘風味橄欖油取代奶油,
做出清香的柑橘風味布朗尼,
嘴饞來一塊,
輕鬆健康無負擔!

食材準備

苦甜巧克力 120g

雞蛋 3顆
低筋麵粉 90g
無糖可可粉 15g
鮮奶 1大匙

調味料準備

澳洲樂霸柑橘風味橄欖油 100cc
細砂糖 125g
Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽 1小匙
香草精 1小匙

製作步驟

  • 1.混合拌拌拌~
  • (1)先將烤箱預熱180度
    (2)將巧克力隔水加熱後,倒入100cc 澳洲樂霸柑橘風味橄欖油拌勻。
    (3)再將無糖可可粉、鹽、細砂糖加入並慢慢拌勻。
    (4)加入3顆雞蛋(不要一次加,打一顆拌勻後,再加入下一顆)
  • 2.好重要!不要過度攪拌唷!
  • 
再加入過篩後的低筋麵粉和香草精,以切拌方式慢慢攪勻。(將麵粉攪拌至完全不見。)
  • 3.進烤箱囉!
  • (1)準備一長方形烤模,鋪上烘焙紙,將拌勻後的膏狀布朗尼倒入。
    
(2)以烤箱180度烘烤,大約20-25 分鐘 !
    (3)出爐後,以竹籤插入布朗尼,不沾黏即成功!
  • 4.上桌囉!
  • 擺盤後,再加上你喜歡的水果、冰淇淋或其他配料,健康的布朗尼就完成囉!
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