辣椒風味橄欖油醃煎雞柳條, 橄欖油

辣椒風味橄欖油醃煎雞柳條

  • 10 分鐘
  • 3 人份

香辣好味,口感十足,
使用澳洲樂霸辣椒風味橄欖油鎖住肉汁。
金黃酥脆,配上粉紅湖鹽,有夠涮嘴!

食材準備

  • 雞柳條1盒
  • 蒜末(可省略)2瓣
  • 檸檬片2片

調味料準備

  • Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽少許
  • 澳洲樂霸辣椒香蒜風味橄欖油60cc
  • Mount Zero澳洲粉紅湖辣椒鹽少許

製作步驟

  1. 1

    醃肉肉

    雞柳條洗淨擦乾,加入60cc澳洲樂霸辣椒香蒜風味橄欖油、Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽轉三圈(ㄧ小匙)、蒜末(可省略),所有材料混合均勻,並放入冰箱冷藏靜置,醃雞柳條需要至少ㄧ個小時到一個晚上。

  2. 2

    煎香香

    平底鍋熱鍋,不需再加油,直接放入醃製好的雞柳條乾煎至兩面呈金黃色,過程中可以蓋上鍋蓋以免噴濺。

  3. 3

    開吃囉

    起鍋後,灑上適量的Mount Zero澳洲粉紅湖辣椒鹽增添香氣(約轉兩圈),食用的時後可依喜好擠上1~2片新鮮的檸檬汁!利用切片的檸檬擺盤也可以很好看喔。

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