懶人青醬

製作步驟

1. 1

   敲敲敲

   先將乾料:綜合堅果，一小把放入密封袋中，使用桿棍敲打，使其碎成顆粒狀，倒入玻璃罐中。
   再將蒜頭三顆，放入密封袋中，一樣使用桿棍敲打，碎成小片狀，倒入玻璃罐中。

2. 2

   剪剪剪

   將蘿勒或九層塔葉片堆疊，約10到20片捲成一小捲，使用調理用剪刀剪成細碎，重複約30到40片的量，再將已剪細碎的葉片倒入玻璃罐中。

3. 3

   搖搖搖

   加入MountZero澳洲粉紅湖天然鹽(大約五圈)、澳洲樂霸特級初榨橄欖油，淹過已放入罐中的材料(約80-100cc)，蓋上罐子，搖約3分鐘使其均勻混和，並靜置約5分鐘使其入味。

4. 4

   吃吃吃

   沾麵包、烤魚、煎雞肉…想淋甚麼料理都可以喔! 冷藏大約5到7天保存。