- 1.切切切
- 將牛番茄、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜切丁，蒜頭切碎，雞腿去皮後切成塊狀。
- 2.炒炒炒
- 準備湯鍋，倒入30cc的澳洲樂霸特級初榨橄欖油，將蒜頭碎與洋蔥丁炒香，依序加入牛番茄丁、西洋芹丁、紅蘿蔔丁、雞腿肉塊拌炒。
雞腿肉塊炒熟後再加入高麗菜丁一起拌炒。 - 3.煮湯囉
- 倒入50cc的白酒，待酒精揮發後，加入雞高湯熬煮約20分鐘。
最後加入調味料，MountZero澳洲粉紅湖天然鹽、砂糖、黑胡椒、義大利綜合香料，就可以開吃囉!
食材準備 |
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|---|---|
| 牛番茄丁 | 4顆 |
| 蒜頭碎 | 4顆 |
| 西洋芹丁 | 2支 |
| 紅蘿蔔丁 | 半根 |
| 洋蔥丁 | 半顆 |
| 雞腿去皮 | 600克 |
| 高麗菜丁 | 1/6顆 |
| 白酒 | 50cc |
| 雞高湯 | 1200cc |
調味料準備 |
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|---|---|
| 澳洲樂霸特級初榨橄欖油 | 30cc |
| Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽 | 1/2大匙 |
| 砂糖 | 1/2大匙 |
| 黑胡椒 | 1/2大匙 |
| 義大利綜合香料 | 1大匙 |
