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彩椒牛肉炒飯
空鍋保證！
澳洲傳統經典的渥斯特勒醬，
就是紅酒牛排醬的味道！！！！
拿來炒牛肉炒飯就是一級棒～～～
食材準備
- 雞蛋 2顆
- 牛肉(切小丁) 200g
- 紅洋蔥（切丁）1/2顆
- 青椒（切丁）1/2顆
- 紅黃彩椒(切丁)1/2顆
- 白飯 3碗（約450g）
調味料準備
- 澳洲樂霸特級初榨橄欖油些許
- 澳洲樂霸經典渥斯特勒醬 30-50cc
- Ｍount Zero澳洲粉紅湖天然鹽 1/4大匙
- 黑胡椒1/4大匙
製作步驟
- 1
開始囉～
在鍋內倒入 澳洲樂霸特級初榨橄欖油 些許，待油溫至工作溫度(約150度），將兩顆蛋下鍋，炒至起泡。
- 2
色彩繽紛
將200g牛肉丁下鍋，炒至沒有肉色、再下半顆紅洋蔥、青紅黃彩椒丁拌顆，稍微拌炒。
- 3
調味起鍋
再放入三碗飯，壓鬆飯再炒，加入1/4匙 Ｍount Zero澳洲粉紅湖天然鹽、1/2匙黑胡椒及30-50cc澳洲樂霸經典渥斯特勒醬，拌炒至均勻，即可起鍋。
