彩椒牛肉炒飯, 橄欖油

彩椒牛肉炒飯

10 分鐘

3 人份

空鍋保證!
澳洲傳統經典的渥斯特勒醬,
就是紅酒牛排醬的味道!!!!
拿來炒牛肉炒飯就是一級棒~~~

食材準備

雞蛋 2顆
牛肉(切小丁) 200g
紅洋蔥(切丁) 1/2顆
青椒(切丁) 1/2顆
紅黃彩椒(切丁) 1/2顆
白飯 3碗(約450g)

調味料準備

澳洲樂霸特級初榨橄欖油 些許
澳洲樂霸經典渥斯特勒醬 30-50cc
Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽 1/4大匙
黑胡椒 1/4大匙

製作步驟

  • 1.開始囉~
  • 在鍋內倒入 澳洲樂霸特級初榨橄欖油 些許,待油溫至工作溫度(約150度),將兩顆蛋下鍋,炒至起泡。
  • 2.色彩繽紛
  • 將200g牛肉丁下鍋,炒至沒有肉色、再下半顆紅洋蔥、青紅黃彩椒丁拌顆,稍微拌炒。
  • 3.調味起鍋
  • 再放入三碗飯,壓鬆飯再炒,加入1/4匙 Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽、1/2匙黑胡椒及30-50cc澳洲樂霸經典渥斯特勒醬,拌炒至均勻,即可起鍋。
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