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橄欖油酥炸捲捲透抽
高溫橄欖油炸透抽,當咬下的瞬間,
無花果巴薩米克醋的甜味及透抽Q彈的口感扎實的在嘴中尖叫,
讓人沉靜在悠悠的大海美味裡!
食材準備
- 透抽1尾
- 地瓜粉3大匙
- 高麗菜1/4顆
- 小黃瓜半條
- 番茄5顆
- 黃檸檬半顆
調味料準備
- 澳洲樂霸特級初榨橄欖油適量
- 澳洲樂霸無花果巴薩米克醋適量
- Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽適量
- Mount Zero 澳洲粉紅湖香草鹽適量
- 黑胡椒適量
製作步驟
- 1
透抽愛香草
透抽灑上Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽些許,Mount Zero 澳洲粉紅湖香草鹽些許,黑胡椒些許,以澳洲樂霸特級初榨橄欖油淋上佈滿透抽表面,灑上地瓜粉,攪拌均勻,讓透抽表面裹滿地瓜粉。
- 2
下鍋囉!
一大鍋澳洲樂霸特級初榨橄欖油,下鍋油炸透抽,當透抽浮上表面,即可起鍋。
- 3
精心擺盤
擺上高麗菜絲,小黃瓜切片,番茄切半,將透抽擺上,檸檬汁淋上。
小碟子倒入澳洲樂霸無花果巴薩米克醋,即完成料理。










