一鍋到底番茄筆管麵, 橄欖油

一鍋到底番茄筆管麵

20 分鐘

3 人份

淡淡迷迭香,搭配新鮮橄欖油,
結合出滑順口感,辛香中帶酸甜,讓人一口接一口,欲罷不能!!

食材準備

洋蔥丁 一小碗
蒜末 少許
蒜末 一小碗
小番茄 20顆
白酒 3大匙
斜管麵 2-3人份
九層塔 一小碗

調味料準備

澳洲樂霸特級初榨橄欖油 適量
澳洲樂霸迷迭香香蒜風味橄欖油 適量
Mount Zero 澳洲粉紅湖天然鹽 適量
Mount Zero 澳洲粉紅湖香草鹽 適量
黑胡椒 少許

製作步驟

  • 1.下鍋囉!
  • 開火熱鍋,加入適量澳洲樂霸特級初榨橄欖油,放入洋蔥丁、蒜末、洋蔥絲,拌炒爆香,加入Mount Zero 澳洲粉紅湖天然鹽、黑胡椒,大火拌炒至軟。
  • 2.拌炒
  • 加入小番茄20顆,番茄皮呈現皺摺,倒入白酒3大匙量,持續拌炒2分鐘,倒入川燙過的筆管麵,加入150.CC水,炒至收乾。
  • 3.準備起鍋
  • 灑上適量Mount Zero 澳洲粉紅湖香草鹽香草鹽、九層塔,輕微拌炒即可上菜囉!!
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