辣椒油醃製香煎雞腿排

製作步驟

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   醃香香

   雞腿排洗淨擦乾，加入60cc澳洲樂霸辣椒香蒜風味橄欖油、Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽轉三圈（ㄧ小匙），所有材料混合均勻，並放入冰箱冷藏靜置，醃肉需要至少ㄧ個小時到一個晚上。

2. 2

   煎脆脆

   平底鍋熱鍋，不需再加油，直接放入醃製好的雞腿排(雞皮需先朝下煎)，乾煎至金黃色後再翻面，過程中可以蓋上鍋蓋以免噴濺。

3. 3

   開吃囉

   起鍋後，雞腿排切塊，灑上適量的Mount Zero澳洲粉紅湖辣椒鹽增添香氣（約轉兩圈），食用的時後可依喜好擠上1～2片新鮮的檸檬汁！