香烤杜卡香草雞腿排, 橄欖油

香烤杜卡香草雞腿排

45 分鐘

5 人份

驚奇連連的香烤杜卡香草雞腿排,入味多汁皮又脆
有了澳洲樂霸迷迭香蒜橄欖油、澳洲樂霸杜卡綜合香料
健康營養與色香味兼具! 優雅上菜,妳也是大廚喔!

食材準備

雞腿排 數塊
紅黃椒 數個
番茄 數個
南瓜片 數片
青菜 些許
地瓜 數塊
生菜 些許

調味料準備

澳洲樂霸迷迭香蒜橄欖油 適量
澳洲樂霸特級初榨橄欖油 適量
澳洲樂霸杜卡綜合香料 適量
MountZero 澳洲粉紅湖天然鹽 適量

製作步驟

  • 1.醃好吃
  • 先將去骨的雞腿排兩面抹上滿滿的澳洲樂霸迷迭香蒜橄欖油,些許MountZero 澳洲粉紅湖天然鹽,冷藏醃三個小時至一個晚上。
  • 2.切好吃
  • 洗淨各式蔬菜,將深綠色青菜汆燙熟備用,南瓜、地瓜切塊與番茄一起淋上些許澳洲樂霸特級初榨橄欖油,一起放入烤箱烤熟,紅黃椒切成大塊備用。
  • 3.烤好吃
  • 將烤盤上鋪上烤盤紙,鋪平放上切成大塊狀的紅黃椒,再將醃好去骨的雞腿排雞皮向上平鋪。放入預熱190度的烤箱中,烤約35分鐘至雞皮成金黃色。
  • 4.吃好吃
  • 準備個大盤,放上烤好的雞腿排、汆燙與烤好的各式蔬菜,再放一點生菜上去,最後灑上些許澳洲樂霸杜卡綜合香料,就可以上桌囉!
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