夏日鮮蔬油醋沙拉

製作步驟

1. 1

   醃肉肉

   雞柳條洗淨擦乾，加入60cc澳洲樂霸辣椒香蒜風味橄欖油、放入冰箱冷藏靜置，醃雞柳條需要至少ㄧ個小時到一個晚上時間入味。

2. 2

   煎蛋

   冷鍋倒入適量的澳洲樂霸特級初榨橄欖油，加熱至工作溫度，將蛋打勻，倒入鍋中煎至略為焦黃色起鍋。

3. 3

   煎肉

   熱鍋，不需加油，直接放入醃製好的雞柳條乾煎至兩面呈金黃色，過程中可以蓋上鍋蓋以免噴濺。

4. 4

   切切切

   將番茄、鳳梨、小黃瓜切片，芒果、紅龍果切塊，洋蔥與煎蛋切成絲，以手撕雞柳條(放涼後撕)。

5. 5

   擺漂漂

   將生菜與切好的食材擺上盤。
   準備小碗，澳洲樂霸特級初榨橄欖油、澳洲樂霸紅石榴巴薩米克醋各兩湯匙，略微拌勻做成油醋醬，均勻淋灑上生菜蔬果，灑上適量Mount Zero 澳洲粉紅湖香草鹽，就可以開吃囉。
   
   https://www.facebook.com/trulyfoodies/videos/1897602723873243/