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迷迭香花椰菜濃湯
在法式餐廳喝到的甘甜蔬菜濃湯
其實超簡單料理的喔！
今晚就來試做看看吧!
食材準備
- 花椰菜1顆
- 馬鈴薯1顆
- 芹菜2根
- 洋蔥半顆
- 黑胡椒少許
調味料準備
- 澳洲樂霸迷迭香香蒜風味橄欖油少許
- 澳洲樂霸特級初榨橄欖油少許
- Mount Zero 澳洲粉紅湖香草天然鹽適量
製作步驟
- 1
食材炒香
鍋內倒入澳洲樂霸特級初榨橄欖油，加入切丁的洋蔥、芹菜炒到洋蔥變透明，再加入花椰菜及馬鈴薯繼續拌炒
- 2
加水煨軟
倒入約一公升的水(蓋過食材的水量即可) ，把蔬菜煨軟
- 3
攪碎食材
拿出萬用攪碎棒，把所有蔬菜攪碎，喜歡喝起來有口感的話，可以依個人喜好程度留一點顆粒喔!
- 4
香香調味
撒上澳洲Mount Zero粉紅湖香草鹽、黑胡椒，淋一圈澳洲樂霸迷迭香香蒜風味橄欖油，或是澳洲樂霸松露風味橄欖油提味，五星料理就完成囉!
