不再聽攏無!地中海飲食吃出健康好聽力

2020-01-22

美國布萊根婦女醫院(Brigham and Women’s Hospital)研究發現,健康的飲食習慣不僅能降低罹患慢性疾病的風險,還有助於保有靈敏的聽力。維持良好聽力是很重要的一件事,它會影響到人們是否能確實聽清楚並理解別人的話語。

在這項研究中,學者利用累積了三年的數據來監測受測者聽力的變化程度,他們觀察受測女性的飲食模式,發現當她們的飲食習慣接近地中海型模式、2010年的健康飲食評量指標(Alternate Healthy Index-2010)規定或得舒(DASH)飲食模式時,聽力隨年齡衰退的程度比較低

計畫主持人,同時也是大學醫師兼流行病學家的Sharon Curhan表示,隨著年齡增長,聽力的衰退是無可避免的。「在一般人的認知裡,聽力變差是老化的象徵之一,然而,我們的研究就是要去找出那些延緩衰退的因素,像是藉由改善飲食及生活習慣,來預防或延緩聽力的衰退。」Curhan說。

先前一項由受測者自行觀測並回報聽力狀況的研究指出,食用特定食物有可能減緩聽力衰退,這些食物包括魚類、綠色蔬菜及豆類,另外還有紅蘿蔔、柑橘類等水果蔬菜。在最近的研究中,學者企圖去證實先前的這些推論,利用客觀方式去驗證這些食物的攝取量及聽力靈敏度間的關係。


在這樣的前提之下,學者們以四年為頻率基準,重新檢視受測者過去二十年的飲食記錄報告,去與地中海飲食、健康飲食評量指標、得舒飲食三種健康飲食模式做比較,並分析這些飲食模式是否能幫助人體健康地老化,同時降低心血管疾病、糖尿病及其他慢性疾病的可能性。

結果顯示受測女性中,採取健康飲食模式的人比起其他人,中頻聲音聽力減弱的機率減少30%,高頻聲音聽力減弱的機率減少25%。「飲食與聽力降低的關聯,會影響到人類的溝通理解能力。」Curhan說。「令人驚訝的是,我們發現有許多女性的聽力都在短期之間快速地下降,在我們的研究中,最嚴重的情況是出現在59歲這一年,多數的受測者都是在五六十歲區間,還不算是非常高齡,也還不到人們普遍覺得該做聽力檢查的年紀。」Curhan表示。


「聽力的喪失是來自各種因素的累積,包括流經耳蝸的血流愈來愈少、氧化對身體造成的傷害、慢性發炎以及聽力路徑上的任何神經衰退現象。」Curhan說明。

根據上述研究,學者做出結論,健康的飲食習慣可以降低聽力衰退的風險。「既然聽力衰退是如此常見的症狀,能夠減少30%的機率不是很好嗎?」Curhan說。此研究刊登於美國流行病學期刊。


文章來源:https://www.oliveoiltimes.com/health-news/healthy-diets-linked-to-lower-risk-of-hearing-loss/74391

文章翻譯者:食在呼TFoodies


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