澳風杜卡鳳梨鮮蝦, 橄欖油

澳風杜卡鳳梨鮮蝦

10 分鐘

2 人份

炎炎夏日,
你需要一盤有滋有味口感香味十足的下酒菜
這絕對是你的好選擇!

食材準備

鳳梨切片 1/2顆
鮮蝦 數隻

調味料準備

澳洲樂霸特級初榨橄欖油Frantoio單一品種 2大匙
奶油 20g
Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽 少許
黑胡椒 些許
澳洲樂霸杜卡綜合香料 2大匙

製作步驟

  • 1.煎香香
  • 澳洲樂霸特級初榨橄欖油Frantoio單一品種、奶油ㄧ起下鍋熱鍋後,加入鳳梨 & 鮮蝦(去殼留頭)煎至鳳梨&鮮蝦兩面都上色。
  • 2.灑香香
  • 起鍋前加入少許粉Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽(轉兩三圈)、些許黑胡椒,灑上兩大匙杜卡香料。
  • 3.吃香香
  • 完成,配上一杯冰涼的啤酒或白酒,剛剛好!


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