橄欖油薯炸圈圈, 橄欖油

橄欖油薯炸圈圈

15 分鐘

5 人份

偶爾來點酥脆炸物,
擔心油炸物只有熱量,
沒有營養?
告訴你,
橄欖油絕對可以油炸,
酥脆炸物你也能得到橄欖油營養!

食材準備

薯條 依人數
洋蔥圈 依人數

調味料準備

澳洲樂霸特級初榨橄欖油Picual單一品種 500ml
Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽 依各人喜好
Mount Zero 澳洲粉紅湖香草鹽 依各人喜好
Mount Zero 澳洲粉紅湖海藻鹽 依各人喜好
Mount Zero 澳洲粉紅湖辣椒鹽 依各人喜好
澳洲樂霸杜卡香料 依各人喜好
澳洲樂霸東方紅椒醬 依各人喜好

製作步驟

  • 1.橄欖油就是可以油炸!
  • 在鍋內倒入500ml 澳洲樂霸特級初榨橄欖油Picual單一品種,冷油冷鍋,開大火,
等待油加熱至150度,即可把適量的薯條與洋蔥圈,下鍋。
  • 2.搶酥才會脆~
  • 待食物炸熟時,先將炸物撈起,待鍋中油溫升至180度時,再將剛撈起的炸物回鍋再炸一次,炸到表面金黃,即可再將炸物撈起瀝油。
  • 3.卡滋卡滋
  • 將炸到酥脆的薯條及洋蔥圈上桌時,開動之前,灑上澳洲Mount Zero 風味湖鹽,風味更佳!
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