- 1. 退冰解凍
- 先將你喜歡吃的香腸解凍退冰。
- 2.水煮香腸
- 取一大鍋水將香腸放進去，開大火等待沸騰後，再轉到小火水煮，約8到10分鐘，即可取出瀝乾。
- 3.煎香香
- 倒入些許澳洲樂霸特級初榨橄欖油至鍋中，待油加熱至工作溫度(約150℃)後，轉小火，將香腸放入鍋中煎至上色。
- 4.上桌囉！
- 搭配切片蒜頭即可享用。
橄欖油煎高粱香腸+墨魚香腸
15 分鐘
5 人份
先用水煮過的香腸，
再用優質橄欖油煎，
除了擁有軟嫩的口感外，
也保留了香腸內滿滿的肉汁！
食材準備 |
|
|---|---|
| 高粱香腸 | 依個人喜好 |
| 墨魚香腸 | 依個人喜好 |
| 水 | 1000cc |
調味料準備 |
|
|---|---|
| 澳洲樂霸特級初榨橄欖油 | 些許 |
