橄欖油_堅果_魚 孕期健康不過胖

學者發現，懷孕中的婦女若採取地中海飲食模式，可以抑制體重過度增加，並降低妊娠型糖尿病（gestational diabetes）的風險。地中海飲食模式會攝取大量的堅果、特級初榨橄欖油、水果、蔬菜及中至大量的魚類，可降低妊娠性糖尿病的風險，但對於是否能降低因妊娠型糖尿病引發的各式併發症，尚待研究證實。

根據倫敦皇后瑪麗大學（Queen Mary University of London）及華威克大學（University of Warwick）所做的臨床實驗，發現地中海飲食模式可以降低35%孕婦罹患妊娠型糖尿病的風險，此項研究結果刊登於PLOS Medicine期刊。研究也發現，採地中海飲食的孕婦比起不採地中海飲食的孕婦，孕期增重平均減少了1.25公斤。研究指出，地中海飲食模式對於懷孕前原本就有肥胖、慢性高血壓或是膽固醇過高問題的女性特別有幫助。

「這是首次有研究證明，高風險懷孕婦女若採用地中海飲食模式，能有效抑制孕期體重增加，也能降低妊娠型糖尿病的風險。」倫敦皇后瑪麗大學教授Shakila Thangaratinam表示。

四分之一的孕婦有肥胖、慢性高血壓及膽固醇過高的問題，這些都會導致妊娠併發症。「對女性來說，採用地中海飲食不僅健康，接受度也高。現今的國家飲食指南，還沒有將地中海飲食的主要食物，列為對抗這些疾病的名單之中。」「我們應該鼓勵有妊娠性糖尿病風險的產婦，在懷孕前期就採用地中海飲食，多攝取堅果、橄欖油、水果、非精製穀物，同時減少攝取動物脂肪和糖分。」Thangaratinam說。

富含不飽和脂肪酸的地中海飲食模式，對於沒懷孕的女性而言，可以降低罹患心血疾病的風險。對懷孕的女性而言，地中海飲食或許也對母親及胎兒的心臟健康有益，但目前還沒有足夠的研究數據可以證明。

例如英國一份研究，從倫敦及伯明罕收集五間母嬰醫療機構，共1,252名居住於市中心，種族多元的孕婦資料。分析結果發現，無論孕期時採用地中海飲食或普通飲食，之後出現身體代謝問題的人隨機分佈於兩個族群，沒有特別的差異。

文章來源：https://www.scotsman.com/health/nuts-olive-oil-and-fish-limit-weight-gain-in-pregnancy-1-4970113

文章翻譯者：食在呼TFoodies