對抗帕金森氏症 就靠特級初榨橄欖油

2019-09-20

一項刊登於老化神經生物學期刊(Neurobiology of Aging)的研究指出,特級初榨橄欖油中的多酚化合物「酪醇(tyrosol)」或許有助於減緩帕金森氏症,這項發現為全球超過一千萬,病情不斷加重的帕金森氏症病患,帶來一絲緩解希望。

這項創新研究是由西班牙哈恩大學(University of Jaén )及貝威特生化研究機構(Bellvitge Institute for Biomedical Research)的學者所進行,以秀麗隱桿線蟲為實驗對象,將酪醇用於實驗不同類型的帕金森氏症狀。研究團隊發現,用酪醇治療線蟲時,線蟲的生命週期延長了21.33天,沒有接受治療的線蟲,平均只活了18.67天。學者們得到一個結論,酪醇會延緩蟲類的神經退行性疾病(neurodegeneration),且降低氧化壓力(oxidative stress),酪醇同時會誘發基因中的特定保護機制啟動,來對抗帕金森氏症。


另外還有一項發現,以酪醇治療的線蟲在兩週的生命週期內,牠們的多巴胺神經元組織有八成是完好無缺的,但未經治療的線蟲,只有45.33%的多巴胺神經元是好的。這項發現之所以重要,是因為缺少多巴胺神經元,正是導致帕金森氏症的原因之一。

採用酪醇治療,同時可以降低某些類型的分子濃度,減少對DNA及細胞結構的損害。當未經治療的線蟲,體內分子濃度高達124.5時,經治療的線蟲平均濃度僅有12.06,代表酪醇可以有效降低罹患神經退行性疾病的機率。

整體而言,研究發現對線蟲的酪醇治療具有抗氧化效果,同時能顯著增加某些蛋白質的功效,包括可以協助細胞對抗損害的熱休克蛋白(heat shock protein)。酪醇治療也能減少α-突觸核蛋白(alpha protein synuclein)的數量,α-突觸核蛋白的變異是構成帕金森氏症的原因之一,治療過後的線蟲體內有22.63的α-突觸核蛋白濃度,而未治療的線蟲體內則有58.72。


接受治療的線蟲在生命週期的第九天,活動力特別好,其他並未觀察到與未治療的線蟲有任何顯著差異,且兩者都在生命週期的第十一天,開始進入麻痺癱瘓期。


在同一學術團隊先前的研究中,證實酪醇應用於線蟲治療上,可以延緩老化,延長生命週期且減少細胞承受的氧化壓力。這項研究成果激勵了團隊,持續調查酚類是否對於神經退行性疾病,特別是帕金森氏症有良好的預防效果。

2016年時,橄欖時報就曾經撰寫相關報導,指出有研究發現特級初榨橄欖油中的酚類,具有抗氧化物及抗發炎的特性,對腦部健康有益,且能夠保護神經元,可以對抗帕金森氏症及阿茲海默症。

特級初榨橄欖油的好處,不僅來自於高含量的抗氧化物及單元不飽和脂肪酸,還有含大量抗氧化物的酪醇,也對人體健康很有幫助。


文章來源:https://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-news/phenolic-compound-in-evoo-may-be-beneficial-for-parkinsons-disease/69324

文章翻譯者:食在呼TFoodies


優質特級初榨橄欖油

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