比起其他食用油，橄欖油有甚麼營養呢?

橄欖油有多種不同的分級，

其中富含最多營養的就屬特級初榨橄欖油。

特級初榨橄欖油富含單元不飽和脂肪酸、

維生素A、D、E、Ｋ，

也有高含量的抗氧化多酚化合物（橄欖多酚及生育酚）;

橄欖油中單元不飽和脂肪酸，

能夠增加人體的「好膽固醇」比例、

降低「壞膽固醇」，

有益人體代謝與預防心血管疾病。

攝取橄欖油最好的方式就是，

在家多多用好的特級初榨橄欖油做菜！

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